Aide cuisinière et découverte
Petite histoire avant de commencer : Daisy est l’une de mes copines avec qui j’ai été au collège, celle-ci a eu l’amabilité et la gentillesse de préparer « des beignets » comme on les aime et de nous refiler la recette de sa réussite avec photo à l’appuie,...
Ingrédient pour la préparation POUR LA GÉNOISE - 200g de farine - 200g de sucre - 4 œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique CRÈME AU BEURRE - 8 œufs - 250g de beurre mou - 250g de sucre GANACHE A LA FRAISE - 200g de fraises fraîches...
Ingrédients pour la préparation d'un entremet d'environ 20cm: Feuilletage - 250 g de farine - 200 g de beurre tourage - 5 g de sel - 250 ml d'eau La pâte à choux - 125 g d'eau - 2 g sel - 55 g de beurre - 75 g de farine - 2 à 3 œufs Crème pâtissière à...
INGRÉDIENTS: • 500 g de farine • 250 ml de lait • 25g de levure de boulanger • 60 g de beurre • 1 œuf • 80g de sucre • une pincée de sel • Du zeste de citron • Huile pour la friture PRÉPARATION: Étape 1: Délayer la levure dans le lait tiède et mettre...
Préparation : 1 h Cuisson : 40 min Ingrédients Pour 8 à 10 personnes Pour le gâteau : 10 œufs moyens 100 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre Le zeste d’un citron 1 cuillerée à café de vanille 150 g de farine 65 g de fécule de maïs type maïzena 2...
Ingrédients pour la préparation: pour 8 personnes(45min) - 1 kg de biche fumée - 3 tomates fraîches - 1 oignon - 2 cubes d KUB OR ou MAGGI - 1 poivron rouge - 1 piment - 2 gousse d'ail - persil - ciboulette - poivre blanc - sel - huile de tournesol Préparation:...
Si l'épiphanie est une fête religieuse, l'origine de la galette des rois est païenne. Elle trouve son origine dans la fête romaine des saturnales. La tradition romaine voulait, qu'à l'occasion des saturnales un roi soit élu parmi les jeunes soldats. Ce...
Mon péché mignon,euhh.. Tout le monde dort....j'ai craqué!! En plus dans ce moment de stress... un cupcake ça ne fait du mal à personne. Les ingrédients pour la préparation: 10 à 15 personnes Pour le mélange: - 4 oeufs - 1 pot de sucre - 1 pincée de sel...
Ingrédients pour la préparation: Pour 8 personnes Pour la pâte: - 300 g de farine - 100 g de fleurs de maïs - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à café de sucre glace - 25 g de beurre - 25 g d'huile - 1 bonne pincé de sel - 1 petit verre d'eau Pour...
Vive les fraises !! Les fraises, c’est la saison. N’hésitez pas à montrer votre bonheur en cette saison, car les fraises apportent le bonheur, le bien être. Certains s’en servent pour les soins du visage, d’autre pour avoir la peau des mains douce, moi...
Ingrédients pour la préparation: Pour une douzaine de personne -100g de sucre en poudre -2 sachets de sucre vanillé -2 oeufs -1 pincée de sel -100g de beurre - 300g de farine - 100g de fleur de maïs - 1 cuillère à soupe de lait - 1 citrons(pour le zeste)...
Ingrédient pour la préparation -350g de cassonade -350g de sucre -1 kg d'abricot -1 citron - des amandes d'abricots Préparation Couper les abricots en tranche et retirer les noyaux, ajouter y le sucre, la cassonade et le citron. Casser les noyau et retirer...
Ingrédient pour la préparation: Pour une dizaine de personnes Pour cette recette on utilisera - 750g de farine + 250g à ajouter selon la dextérité - 380 g d'eau - 200 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 42g de levure de boulanger - 2 cuillères à...
Ingrédient pour la préparation: Pour une dizaine de petits Congolais - 225 g de noix de coco râpée - 2 oeufs - 165 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et la noix de coco. Mélanger le tout avec une...
Ingrédients pour la préparation: Pour 6 à 8 personnes - 1pâte feuilletée ou pour ceux qui préfère 1 pâte sablée - 1 litre de lait entier - 190 g de sucre - 120 g de maîzena - 4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier - 1 gousse de vanille Préparation Garnir un...
Ingrédient pour la préparation: Pour environ 15 personnes - 4 Oeufs - 1Kg de farine - 375 g de sucre - 150g de beurre - 2 sachets de sucre vanillé - 2 sachets de levure chimique - 2 petits verre de lait - 1 petit verre d'eau - 1 zeste de citron ou 2 cuillère...
Ingrédients: Pour 8 à 10 personnes POUR LA PÂTE SABLEE - 250 g de farine - 150 g de beurre salé - 50 g de sucre glace - 50 g de sucre - 1 oeuf POUR LA CREME A L'ANANAS - 1 ananas - 3 oeufs - 130 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère de Maîzéna...
Ingrédient pour la préparation: 4 à 6 personnes - 207 g de sucre - 220 g d'arachide grillée et décortiquée - 1 cuillère à soupe d'eau - 1 cuillère d'huile Préparation: - Prendre un moule a biscuit (moule plat ou objet plat), le badigeonner d'huile avec...
Madame X: Bonjour Vita-cuisine, est ce que tu pourrais me donner la recette du jus dont tu m'as parlée la dernière fois, pour bouster un peu mon mari ce soir, il paraît que ça marche bien, merci d'avance. Vita-cuisine: Biensûr, il n'ya pas de problème,...
C'est l'anniversaire de Samuel (5 ans), il voudrait partager un gateau d'anniversaire avec ces camarades de classe, la maîtresse demande à samuel d'apporter un simple gâteau sans crème et autre.. Ca ne veut pas dire qu'il ne doit pas être bon.. C'est...
Ingrédients pour 2 personnes - 1 concombre - 5 feuilles de menthe - 1 C. à soupe de citron - 1 C. à soupe de vinaigre de vin blanc - Sel Préparation: Laver et peler le concombre dans le sens de la longueur en laissant une bande sur 2 environ. Le détailler...
Ingrédients pour 2 personnes: - 1 banane (retirer la peau et la couper en rondelle) - 1 orange sans la peau (à couper en petits morceaux) - 150g de fraises congelées Préparation: 1-Placer tous les ingrédients dans le bol du blinder 2- Mixer jusqu'à avoir...
Ingrédient pour la préparation Sauce béchamel (voir recette) -250g de sauce béchamel Sauce bolognaise aubergine -300g de viande hachée - 2 oignons coupé en petit dé - 1 tomate fraîche - 1 boite de tomate fraiche -une aubergine coupé en petit dé -des herbes...
Ingrédients pour la préparation - 200g d’œufs - 60g de farine - 50g de maïzena - 100g de lait -90g de beurre - 1 pincée de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - Du sucre en grains 1)Mettre l'eau, le lait, le sucre vanillé, le sucre; le...
Temps de préparation: 25 min Temps de cuisson: 5 min Ingrédients: - 225 g de sucre - 25 g de glucose Préparation: -Dans une casserole, mettre l'eau puis ensuite le sucre. -Ajouter ensuite le glucose -Porter le sirop à ébullition et poursuivre la cuisson...
